一心

池袋駅西口のほど近くにある「一心」の献立を開くと、主菜の脇に「麦とろ」が寄り添う定食がずらりと並びます。程よく脂ののった塩さばや香ばしく焼かれたトロホッケ、カラッと揚がった鶏唐揚げなど、しっかりした味わいのおかずを受け止めるのは、滋味ある麦めしとすりおろしたとろろです。最初は香ばしい焼き魚やジューシーな揚げ物そのものを味わい、後半にとろろを麦めしへ回しかければ、一杯のなかで心地よい食事のリズムが生まれます。

昼のランチタイムには、アジフライとカニクリームコロッケを組み合わせた欲張りな膳や、豆腐がゴロッと入った煮込み豆腐の定食、メンチカツなどを主役にした日替わりも用意されています。丼ものが恋しい日には、甘辛い出汁をまとったカツ丼や親子丼、さっぱりといただけるネギトロ丼を選ぶこともでき、気分や空腹具合に応じた選択肢に事欠きません。さらに麦めしのおかわりや納豆、生玉子といった追加の小鉢も揃っているため、お好みのボリュームや組み合わせに整えられるのも嬉しいところです。

日が暮れて居酒屋としての時間が深まると、刺身盛合せやあじなめろう、地ハマグリ焼きといった海鮮料理から、串焼きやだし巻き玉子などの酒肴が卓上を彩ります。手仕込みの特製しゅうまいや肉ぎょうざなどの点心をビールと合わせる楽しみもあり、酒席としてだけでなく、夜の時間帯に定食目当てで立ち寄る晩ごはんの場としても頼りになります。